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Fogón Caribeño

CAFÉ MOCHA

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Ingredientes

1/4 taza de café exprés ó 4 onzas de café cargado

1 cucharada de cocoa

Leche caliente o espumada

Crema montada al gusto

Canela molida al gusto

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POLLO EN SALSA DE TOMATE

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Ingredientes

1 pollo mediano

1 cebolla grande en rodajas

1 pimiento dulce o picante, al gusto

Varios dientes de ajo, aplastado o picado

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PATATAS CON QUESO AL HORNO

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Ingredientes

1, 1/2 kilo de patatas

1 cebolla

4-6 dientes de ajo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra

3 tazas queso rallado

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PAN CAPRESE CON MOZZARELLA Y ALBAHACA

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Ingredientes

2, 1/2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

1/2 cucharadita bicarbonato

1 cucharadita de sal

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POLLO ASADO CON PATATAS

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Ingredientes

1 pollo en cuartos

1 diente de ajo

1 vasito de vino blanco

1/2 vasito de agua

1 limón

2 cebollas

4 patatas

perejil

sal

aceite

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