Mar08212018

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Fogón Caribeño

SALSA DE NARANJA

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Ingredientes

1 cucharadita de maicena

2 naranjas de zumo

1/2 cucharadita de azúcar

1 diente de ajo

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ENSALADA DE PAPAS

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Ingredientes

5 papas grandes, mondadas y cortadas en cuadritos, mas o menos de 1/2 pulgada

3 huevos, hervidos duros

1/2 taza de apio (celery) picado fino

1/2 taza de cebolla, picada fino

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CAFÉ MOCHA

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Ingredientes

1/4 taza de café exprés ó 4 onzas de café cargado

1 cucharada de cocoa

Leche caliente o espumada

Crema montada al gusto

Canela molida al gusto

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POLLO EN SALSA DE TOMATE

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Ingredientes

1 pollo mediano

1 cebolla grande en rodajas

1 pimiento dulce o picante, al gusto

Varios dientes de ajo, aplastado o picado

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PATATAS CON QUESO AL HORNO

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Ingredientes

1, 1/2 kilo de patatas

1 cebolla

4-6 dientes de ajo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra

3 tazas queso rallado

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