Mié05242017

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CAMARONES A LA CRIOLLA ESTILO PUERTO RICO

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altaltIngredientes

1 libra de camarones limpios

3 hojas de culantro

1 cebolla

1 pimiento verde

1 tomate


1 cucharada de sofrito

6 aceitunas rellenas

2 dientes de ajo machacados

1 sobre de sazon con achiote

2 cucharadas de aceite

1/4 taza de agua

Sal y pimienta a gusto

Preparación

En un sartén comienze a sofreír el aceite a temperatura mediana luego anada la cebolla, el pimiento verde y el tomate picado en pedazitos pequenos.

Espere 10 minutos y le anade el sofrito las aceitunas, los ajos machacados, el culantro picadito, el sobre de sazón, la salsa, los camarones previamente limpios y el agua.

Mezclar todos los ingredientes, tapar la sartén y dejar cocinar por aproximadamente 25 minutos o hasta que espese la salsa a una temperatura media.