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Mermelada de Mango

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RECETAS DE JAMAICA

Ingredientes

  • 1 botella de pectina líquida
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 4 tazas de puré de mango
  • 7 1/2 tazas de azúcar
  • 1 botella de pectina líquida
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 4 tazas de puré de mango
  • 7 1/2 tazas de azúcar

Preparación

Ponga el puré de mango en una cacerola. Añadir el azúcar y el jugo de limón, mezcle bien.

Llevar a hervir por 1 minuto, revolviendo constantemente. Retire del fuego e incorporar la pectina, mezclar bien, si fuera necesario retirar la espuma con una cuchara.

Guardar en frascos y cerrar herméticamente.

Caracterícticas

  • Alimento base: Mango
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Jamaica
  • Comunidad:
  • Típica de: Jamaica
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No