Mar08222017

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PIE DE LIMÓN Y CREMA AGRIA ESTILO GRENADA

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de maizena
  • 1 1/4 de taza de leche
  • 3 yemas de huevo levemente batidas
  • 1 cdita. de cáscara de limón rallada
  • 1/3 de jugo de limón
  • 1/4 de taza de margarina
  • 1 taza de crema
  • 1 capa de galletas marías o galletas dulces

Preparación

En un recipiente para microondas de dos cuartos, combina la maizena y el azúcar.

Gradualmente, agrega la leche hasta que suavice.

Añade las yemas, la cáscara y el jugo.

Agrega la margarina.

Mezcla y cocina de dos a 4 minutos o hasta que hierva, revolviendo una vez.

Retira del horno y cubre la mezcla con papel plástico.

Refrigera por 45 minutos y al sacarla, combina con la crema y vierte en la capa de galletas.

Refrigera durante dos horas y sirve con crema batida encima.


Características

  • Alimento base: Huevos
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Tiempo preparación: 15 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Granada
  • Comunidad: Saint George
  • Típica de: Granada
  • Provincia: Saint George
  • Microondas: Si
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: Si
  • Light: No
  • Vegetariana: No