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Ceviche a la Tica

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Ingredientes

  • 150 g de corvina en trocitos
  • 1 cdita. de cebolla
  • 1 cdita. de chile dulce picado
  • 1 cdita, de culantro picado
  • 1 oz de jugo de limón
  • 1 rodaja de aguacate
  • Sal al gusto

Preparación

  • Cocine el pescado por 2 horas en el jugo de limón
  • Mezcle después todos los ingredientes crudos
  • Luego, reduzca el ácido con agua, soda o Ginger Ale si le gusta dulcito.
  • Coloque encima la rodaja de aguacate