Ceviche a la Tica

Ingredientes

• 150 g de corvina en trocitos
• 1 cdita. de cebolla
• 1 cdita. de chile dulce picado
• 1 cdita, de culantro picado
• 1 oz de jugo de limón
• 1 rodaja de aguacate
• Sal al gusto

Preparación

• Cocine el pescado por 2 horas en el jugo de limón
• Mezcle después todos los ingredientes crudos
• Luego, reduzca el ácido con agua, soda o Ginger Ale si le gusta dulcito.
• Coloque encima la rodaja de aguacate