Hay una forma de verse en la cocina, de configurarse al comer, de revestirse de una historia y una autenticidad en la narración culinaria. Cocinar y comer son un relato no tan solo privado, sino colectivo, de pueblo. Así, la sociedad, en este caso caribeña, se va recreando, redefiniendo, mediante el arte gastronómico. Más allá de una tarea cotidiana se convierte en un espacio para celebrar soberanías y evocaciones y sentidos.

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La Habana- La XXXII Feria Internacional de La Habana (Fihav 2014), que comienza el 2 de noviembre, presentará la cartera sectorial de negocios de Cuba, lo cual debe propiciar una mayor inversión foránea en el país, según sus organizadores.

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La reforma contributiva de Puerto Rico trae cambios significativos: va a eximir a más del 80 por ciento de las personas que radican planillas de someterlas, y eliminaría el controvertible Impuesto sobre Ventas y Servicios (IVU). Aunque los detalles finales de esta reforma todavía están en etapas de discusión, ayer funcionarios públicos, incluyendo al gobernador Alejandro García Padilla, estaban tratándola públicamente. La reforma estará en pie con efecto retroactivo para el 2016, año de elecciones generales, si la Legislatura lo permite. 

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San Juan- El presidente de la Cámara de Representantes Jaime Perelló inició ayer una investigación con el propósito de atender la alarmante cifra de alumnos de escuelas públicas puertorriqueñas que requiere educación especial.

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El País está de pláceme, pues el valor del litro de gasolina ha bajado. Estamos volviendo al punto cuando comprar gasolina era costoso, pero no tanto como en los pasados dos años. Ahora, y de la noche a la mañana, el precio ha comenzado a cambiar y los consumidores sienten cierto alivio, sobre todo en que con menos el tanque del carro rinde más.

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