(Entrevista por José Gómez Biamón y Mauricio Planchart Navia de EPA en la edición y transcripción)
Caridad Sorondo Flores, reconocida documentalista puertorriqueña, ganadora de cuatro premios Emmy, entre otros importantes premios internacionales, fungió en la producción, el guion y dirección de documentales como “Las rutas del Quijote", "Luis Muñoz Marín y Pedro Albizu Campos: una patria y dos caminos" y “Doña Inés María de Mendoza: La Palabra Como Destino”, entre muchos otros, brindó una entrevista a El Post Antillano en un ameno encuentro en el Viejo San Juan, precisamente en Caficultura.