Ingredientes:
2 taza de arroz blanco cocido
2 cucharadas de aceite de oliva o de soya
2 huevos batidos
1/2 cebolla
1/2 zanahoria
2 cebollines en trozos pequeños sal y pimienta
1 cucharadita de mantequilla con ajo
1 cucharadita de semmilas de ajonjolí
2 cucharadas de salsa de soya
Procedimiento:
En un wok o sartén grande caliente, vierta el aceite.
Añade el huevo, los vegetales, el arroz.
Agregue la sal y pimienta, la mantequilla con ajo, la salsa soya y el ajonjolí.
Sofría hasta que, quede dorado.