Ingredientes
20 cucharadas de arroz blanco guisado con ajo y perejil
8 huevos batidos
Perejil picado
Sal
Preparación
Mezclar a los huevos batidos el arroz guisado con ajo y perejil.
Sazonar ligeramente, añadir el perejil picado y cuajar la tortilla enrollándola, de forma que quede bien tostada pero jugosa en su interior.
Servirla caliente.
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