La Vitaminosa

Fogón Caribeño
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Cuando estuve en Río de Janeiro me volví adicto de desayunar vitaminosas. De que hablo, pues de batido de guineo y avena. Todas las mañanas me tomaba una vitaminosa acompañada de un sándwich de jamón, queso y huevo para disfrutar de un día entero de playa en Copacabana, paseo, vistas espectaculares y compartir con gente hermosa. Me encantaba, no tan sólo es natural y súper saludable pero sostiene por gran parte del día. Hoy día aún tomo vitaminosas aunque no todos los días.

Para esto, pelo un guineo, 2 cucharaditas de azúcar negra, una cucharadita de extracto de vainilla y dos cucharadas de avena molida o en hojuelas. Añado hielo hasta llenar la porción y agrego leche. Mezclo todo en la licuadora y lo sirvo en un vaso. Cada vez que me tomo una vitaminosa no puedo dejar de pensar en aquella panadería cerca del hotel, con su gente tan cálida y servicial. ¡Salud!