Hace unos meses fui con mis dos niños al Museo de Arte de Puerto Rico y vimos la lectura del Cuento El Árbol de las Palabras, por mi querido amigo Pedro Adorno y Agua Sol y Sereno. Mis chicos rápidamente aplicaron la lección y entablaron una relación más estrecha con nuestro árbol de mangó. Si, tenemos la dicha y el placer de tener un gigantesco, frondoso y hermoso árbol de mangó en nuestro jardín. El mismo, de variedad mayagüezano, da dos cosechas al año: la de verano que es la más grande y una cosecha más pequeña en Navidad.
El mangó, además de nutritivo es muy versátil como fruta. Sólo, fresco o frío, es delicioso y excelente postre o merienda. Las batidas de mangó son muy refrescantes y combinan con frutas locales o importadas. Se puede utilizar para aderezar carnes y pescados, en ensaladas o bizcochos. También se puede preparar una rica jalea. Además de eso nos permite fomentar las buenas relaciones y el compartir con nuestros vecinos, familiares y amigos. También nos sirve de observatorio para apreciar la fauna local. En fin, somos privilegiados de compartir nuestro espacio con un maravilloso árbol de mangó.
Hace unos meses fui con mis dos niños al Museo de Arte de Puerto Rico y vimos la lectura del Cuento El Árbol de las Palabras, por mi querido amigo Pedro Adorno y Agua Sol y Sereno. Mis chicos rápidamente aplicaron la lección y entablaron una relación más estrecha con nuestro árbol de mangó. Si, tenemos la dicha y el placer de tener un gigantesco, frondoso y hermoso árbol de mangó en nuestro jardín. El mismo, de variedad mayagüezano, da dos cosechas al año: la de verano que es la más grande y una cosecha más pequeña en Navidad.