Salud

Asombro e indignación nos ha provocado el artículo que bajo la firma de José Graziano Da Silva, Director General de la FAO, y Suma Chakrabarti, Presidente del Banco Europeo para la Reconstrucción y el Desarrollo, fue publicado el día 6 de septiembre por el Wall Street Journal.1 En dicha publicación ambas autoridades convocan a los gobiernos y al mundo social a abrazar al sector privado como motor y líder de la alimentación mundial.

Carta de La Vía Campesina a Rafael Correa, Presidente de Ecuador

Un estudio realizado en Georgia confirmó que el té verde contiene altos niveles de polifenoles, sustancias que poseen propiedades antioxidantes, anticancerígenas y antibióticas, que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas y combaten determinados tipos de cáncer.

México es centro de origen del maíz. Su historia y su cultura han estado desde siempre ligadas a él. Se le ha considerado incluso como elemento fundamental de la civilización mesoamericana, pues se sabe que desde el centro de nuestra patria, y hasta Centroamérica, surgió, se domesticó y se distribuyó en todo el mundo.

San Juan- El ministro de Salud, Lorenzo González Feliciano, confirmó hoy que Puerto Rico se encuentra bajo una epidemia de dengue, después de conocerse de la muerte de dos niños la semana pasada.

Vacunación masiva de perros y tenencia responsable de esos animales, entre otros factores, ha permitido reducir los casos de rabia en 95 por ciento en la región de las Américas, informó la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

Esta “pandemia” ataca a los países como México, Bolivia o Brasil, en los que el sobrepeso "convive" o se solapa con la desnutrición severa del organismo.

Reseña “Alimentos bajo sospecha”, de Gustavo Duch