Ingredientes
• 1 manojo grande de brócoli
• 1 litro de leche
• Maizena (fécula de maíz)
• 1/4 de queso fresco
• Media cebolla
• 1 Barrita de mantequilla
• 2 Cubitos o cucharadas grandes de caldo de pollo
Preparación
Partes el brócoli y lo pones a hervir, una vez que hierva en una olla pones la mantequilla, la media cebolla finamente picada.
Mientras licúas el brócoli y lo añades a la olla con la mantequilla y cebolla.
Posteriormente disuelves en un vaso con leche 2 cucharadas grandes de maizena (fécula de maíz) y lo incorporas a la olla junto con el litro de leche, dejas que se espese, y listo.
Para servir partes en cuadros grandes el queso fresco y lo sirves con la crema en el mismo plato.
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