Ingredientes
• 2 tazas de harina
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 taza de azúcar
• 1 huevo batido
• 0,5 tazas de mantequilla
• 1 naranja, la ralladura
• 125 cc. de zumo de naranja
Preparación
Precalentar el horno a 180º. En un bol, poner la harina, levadura, sal, azúcar y la ralladura de la piel de la naranja. Mezclar bien.
A continuación, agregar la mantequilla, el huevo batido y el zumo de la naranja. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
Pasar el rodillo a la masa hasta tener una pieza para cortar las galletas, con moldes al gusto de cada uno. Hornear unos 10 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.
 Crédito foto: Nathan, www.flickr.com, bajo licencia de Creative Commons (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/)