Economía Solidaria

Un grupo de 290 granjeros colombianos de la región del Sur del Tolima obtuvieron hoy escrituras de propiedad de las tierras en las que viven y trabajan, informó la Organización Internacional para las Migraciones (OIM).

Aunque parezca algo simple y sensato, el concepto de economía solidaria es algo abstracto para el ciudadano común. Mayormente el concepto se ha traducido en un movimiento social que reúne a un conjunto de organizaciones y actividades que, a lo largo de todo el planeta, están generando un pensamiento y una práctica alternativa y solidaria de la economía en sus diferentes facetas: producción, financiación, comercio y consumo. La economía solidaria postula un nuevo tipo de desarrollo, alternativo, integral, a escala humana, sustentable, con énfasis en lo local.

Erradicar a fome é um desafio em todos os cantos do planeta. E a América Latina e Caribe é a região em desenvolvimento em melhor condições de fazê-lo, superando o paradoxo de ser uma das maiores produtoras de alimentos do mundo e conviver com mais de 50 milhões de subnutridos.

Santiago de Chile -Con el objeto de reconocer su vital contribución a la seguridad alimentaria, FAO y CEPAL celebraron el Año Internacional de las Cooperativas, con un evento que reunió a 250 agricultores chilenos y líderes mutualistas de la región.

La pesca y la acuicultura sostenibles desempeñan un papel crucial en la seguridad alimentaria y nutricional y los medios de subsistencia de millones de personas. La publicación más reciente de la FAO sobre el estado de la pesca y la acuicultura, presentada en la apertura de la 30ª reunión del Comité de Pesca de la FAO, destaca la contribución fundamental del sector al bienestar y la prosperidad del mundo, un aspecto reflejado en el reciente Documento Final de Río +20.

La importancia de la comunicación en el camino de sensibilizar a los públicos a favor de la promoción y preservación del patrimonio en sus múltiples expresiones fue la temática central del 2do. Diplomado Internacional “Medios para comunicar el patrimonio”, acción de formación multidisciplinaria que permitió capacitar en la capital cubana durante tres semanas a 30 periodistas nacionales y 9 profesionales de la comunicación procedentes de Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, España, México y República Dominicana.

Las reservas de Tehuacán-Cuicatlán, en México, y La Selle, en Haití, se cuentan entre los 20 nuevos sitios integrantes de Red Mundial de Reservas de Biosfera de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).

Aún no ha perdido el encanto a pesar de todos los avances tecnológicos. No existe nada mejor en un domingo por la mañana que un buen café colao a la antigua y leer periódico. A mí me gusta el Café Madre Isla, recogido y procesado artesanalmente por manos solidarias de los compañeros de Casa Pueblo en Adjuntas. El café Madre Isla es artesanal de alta calidad que utiliza exclusivamente la variedad arábiga. Tostado, molido y envasado al instante (caliente) en frasco de cristal con tapa con rosca produciendo vacío ecológico. La leche debe ser hervida en la estufa y se sazona al gusto con un poco de azúcar negra ó miel. El café me gusta con un pedazo de pan criollo de la panadería local y mantequilla. Un pedazo de queso de papa tampoco viene mal. Esto es un cambio positivo al ritmo agitado de la semana de trabajo.